مخلل جزر باستخدام Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

وقت التحضير

37 دقيقة

الوقت الإجمالي

40 دقيقة

الحصص

6

السعرات الحرارية / الحصة

1024كالس

الصعوبة

سهل
مخلل جزر باستخدام Thermomix

الجزر المخلل هو لذة نابضة بالحياة وحامضة يمكن أن تحول أي وجبة عادية إلى احتفالية لذوقك! نشأت من طرق الحفظ القديمة، هذه القضبان الملونة ليست مجرد وجبة خفيفة مقرمشة، بل هي شهادة على الإبداع الطهوي لأسلافنا الذين عرفوا كيفية الاستفادة القصوى من المنتجات الموسمية. مع لمسة حامضة من الثوم وقرصة من الكمون، ترقص على حنكك مثل راقص السالسا في مهرجان صيفي. معلومة ممتعة: كانت الجزر في الأصل بنفسجية قبل أن يزرعها الهولنديون باللون البرتقالي الذي نعرفه اليوم. لذا، ليس فقط أنك تستمتع بعلاج لذيذ، بل تتناول أيضًا قضمة من التاريخ مع كل قضمة مقرمشة!

المكونات

  • 500 غرام جزرة
  • 500 غرام ماء
  • 7 فصوص ثوم
  • 1 خيوط بوكيه جارني
  • 1 رشات ملح
  • 1 ملاعق صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
  • 1 رشات فلفل
  • 1 أكواب القياس زيت زيتون
  • 1 عصير الليمون

KudoCook App Screens

هل أعجبتك هذه الوصفة؟
تتوفر  آلاف الوصفات المشابهة لها في التطبيق!

الخطوات

  1. ضع الطقم التقطيع, جانب القرص للتقطيع.
  2. اغسل , قشر, و أضف 500 غرام من جزرة تدريجيا في الوعاء الروبوت.
  3. امزج يدوي: 15sec / 0°C / سرعة 6.
  4. أزل الطقم التقطيع, 0.
  5. اخلع الجزرة الوعاء الروبوت 0.
  6. ضع السلة الطبخ, 0.
  7. ضع الجزر المحضر في وعاء محضر الطعام.
  8. 0, و أضف 500 غرام من ماء 0 في الوعاء الروبوت.
  9. امزج يدوي: 20:00min / 100°C / سرعة 1.
  10. أزل السلة الطبخ, غطيها بمنشفة.
  11. ضع الشفرة أصلية, 0.
  12. 0, و أضف 7 فصوص ثوم 0, 1 خيوط من بوكيه جارني للضبط حسب الذوق, الأوراق فقط في الوعاء الروبوت.
  13. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 7.
  14. أزل الشفرة أصلية, 0.
  15. ضع المضرب الخلط, 0.
  16. 0, و أضف 1 رشات من ملح 0, 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون 0, 1 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر 0, 1 رشات من فلفل للضبط حسب الذوق, 1 أكواب القياس من زيت زيتون 0, 1 عصير الليمون 0 في الوعاء الروبوت.
  17. امزج يدوي: 5sec / 0°C / سرعة 4.
  18. اسكب المحتوى من سلة الطبخ 0 في الوعاء الروبوت دعه يبرد.
  19. تخدم بارد أو تحتفظ في الثلاجة على الأكثر 5 أيام.