امزج مع البطاطا المقلية بالفرن باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
11 دقيقة
الوقت الإجمالي
13 دقيقة
الحصص
6
السعرات الحرارية / الحصة
150كالس
الصعوبة
سهل
حوّل بطاطسكم العادية إلى لذة طهي مع هذا المزيج المنعش لبطاطس الفرن! يجمع بين دفء الكمون والكزبرة مع همسات عطرية من الطرخون والأوريغانو، يعتبر هذا المزيج كجواز سفر إلى مدينة النكهات. معلومة ممتعة: كانت بطاطس الفرن أسلوب طهي شائع منذ القرن التاسع عشر، مما يمنح البطاطس المقرمشة فرصة للتألق دون الشعور بالذنب من القلي! لذا، ضع بطاطسكم في هذا المزيج السحري واتركها تتحمر في الفرن، مما يخلق قشرة لذيذة يمكن أن تجعل أي شخص مولعًا بالبطاطس المقلية.
المكونات
- 1 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 1 ملاعق صغيرة كزبرة مطحونة
- 10 غرام ملح خشن
- 0.25 ملاعق صغيرة فلفل
- 1 ملاعق صغيرة نبات الطرخون
- 1 ملاعق صغيرة الزعتر المجفف
- 2 قرنفل
- 1 ملاعق كبيرة بذور سمسم أبيض
الخطوات
- سخن مقدما الفرن الى °180.
- قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز واتركها جانبًا.
- أضف 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون, 1 ملاعق صغيرة من كزبرة مطحونة, 10 غرام من ملح خشن, ¼ ملاعق صغيرة من فلفل, 1 ملاعق صغيرة من نبات الطرخون, 1 ملاعق صغيرة من الزعتر المجفف, 2 قرنفل, 1 ملاعق كبيرة من بذور سمسم أبيض في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 10.
- اسكب نصف المزيج في وعاء وا احتفظ بالباقي في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة للاستخدام لاحقًا.
