انقسام حساء البازلاء باستخدام Moulinex i-Companion
ClickChef, Click&Cook, i-Companion Touch Pro, i-Companion Touch XL, i-Companion, i-Companion XL +, Companion XL, Companion, Volupta
(5)
وقت التحضير
36 دقيقة
الوقت الإجمالي
40 دقيقة
الحصص
4
السعرات الحرارية / الحصة
1279كالس
الصعوبة
سهل
آه، شوربة البازلاء المنفصلة - البطل المجهول للوجبات الشتوية الدسمة! نشأت من العصور القديمة عندما كانت البازلاء عنصراً أساسياً في غذاء الفقراء والأغنياء على حد سواء، وقد تجاوز هذا الطبق المتواضع أصوله ليصبح طعام راحة محبوب في جميع أنحاء العالم. مع لحم الخنزير المدخن، والجزر النابض بالحياة، ومجموعة من الأعشاب العطرية، تخبر كل ملعقة قصة من الدفء والحنين. معلومة ممتعة: خلال العصور الوسطى، كانت البازلاء المنفصلة تستخدم غالبًا في الشوربات لطرد برودة الشتاء، والآن تفعل الشيء نفسه لذوقك! لذا احصل على وعاء، ودع هذه التركيبة اللذيذة تحتضنك في عناق دافئ، ملعقة لذيذة واحدة في كل مرة.
المكونات
- 100 غرام جزرة
- 100 غرام بطاطس
- 75 غرام بصلة
- 50 غرام فرع كرفس
- 20 غرام شحم الخنزير
- 150 غرام بازلاء مقسمة
- 800 غرام مرق خضار
- 2 غرام ملح
- 1 غرام فلفل
- 5 غرام بقدونس طازج
الخطوات
خضروات
- قشر, قطع الى قطع, و أضف 100 غرام من جزرة فوق واحدة خشبة للتقطيع.
- قشر, قطع الى قطع, و أضف 100 غرام من بطاطس, 75 غرام من بصلة فوق الخشبة للتقطيع.
- قطع الى قطع, و أضف 50 غرام من فرع كرفس فوق الخشبة للتقطيع.
- احجز الإعداد في واحد وعاء.
حساء
- أضف 20 غرام من شحم الخنزير في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 3:00min / 100°C / سرعة 1.
- حول المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
- أضف 150 غرام من بازلاء مقسمة, 800 غرام من مرق خضار في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 25:00min / 100°C / سرعة 2.
- أضف 2 غرام من ملح للضبط حسب الذوق, 1 غرام من فلفل للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 10. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
خدمة
- إقطع , و رش 5 غرام من بقدونس طازج فوق واحد طبق.
- تخدم ساخن.
