شربات بلاك بيري ديفاين بلاك بيري باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.8)
وقت التحضير
34 دقيقة
الوقت الإجمالي
279 دقيقة
الحصص
1
السعرات الحرارية / الحصة
570كالس
الصعوبة
سهل
استمتع بانتعاش سوربيه التوت الأسود، هروب حلو يجسد جوهر الصيف في كل ملعقة! نشأ هذا الحلوى المجمدة من الإيطالية 'سوربيتو'، وهو حلم لعشاق الفاكهة، حيث يمزج التوت الأسود العصير مع لمسة من الليمون الحامض ودوامة من السكر البني لتحقيق التوازن المثالي بين الحموضة والحلاوة. معلومة ممتعة: التوت الأسود ليس لذيذًا فحسب، بل مليء أيضًا بمضادات الأكسدة، مما يجعل هذا السوربيه متعة خالية من الذنب! لذا، سواء كنت تتشمس بجوار المسبح أو تستضيف حفلة عشاء أنيقة، فإن هذا السوربيه النابض بالحياة سيسرق العرض بالتأكيد ويترك ضيوفك يطلبون المزيد!
المكونات
- 500 غرام توت أسود
- 150 غرام سكر مسحوق
- 150 غرام ماء
- 15 غرام عصير الليمون
الخطوات
شراب التوت الأسود
- أضف 500 غرام من توت أسود, 150 غرام من سكر مسحوق, 150 غرام من ماء في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 15:00min / 100°C / سرعة 1.
- أضف 15 غرام من عصير الليمون في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في واحدة مصفاة.
- صفي الخليط من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء ، واضغطي بقوة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل. تخلص من المواد الصلبة.
- احجز الإعداد دعه يبرد.
تجميد
- حول المحتوى من إعداد في واحدة حقيبة الفريزر.
- احجز الإعداد في واحد الفريزر أثناء 4h .
سوربيه توت العليق
- كسر شراب التوت الأسود المجمد إلى قطع كبيرة.
- حول المحتوى من إعداد في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 6. ثم اكشط جوانب الوعاء بالملعقة مسطحة
- امزج يدوي: 20sec / 0°C / سرعة 6.
- إذا كانت الرغبة في الحصول على تناسق أكثر ليونة ، امزج لمدة 10-20 ثانية إضافية.
خدمة
- تخدم فورا.
- زينيها بتوت أسود طازج.
