كعكة اللبن الرائب باستخدام Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
وقت التحضير
18 دقيقة
الوقت الإجمالي
56 دقيقة
الحصص
10
السعرات الحرارية / الحصة
1936كالس
الصعوبة
سهل
آه، كعكة الزبادي اللذيذة! هذه الحلوى الساحرة تشبه العناق الدافئ على طبق، وتعود أصولها إلى المطابخ المشمسة في فرنسا حيث يعتبر الزبادي شائعًا مثل الخبز. بمكوناتها البسيطة، تجمع الكعكة بشكل جميل بين الطعم الكريمي والحامض للزبادي مع حلاوة السكر البني، مما يخلق قوامًا رطبًا ورقيقًا يغني عن الراحة. معلومة ممتعة: الزبادي ليس مجرد إضافة لذيذة؛ إنه يعمل كمنعم طبيعي للكعكة، مما يجعلها ناعمة وجذابة. مثالية لشاي بعد الظهر أو ضيف مفاجئ، تذكرنا هذه الكعكة أن أبسط الوصفات تجلب أكبر قدر من الفرح!
المكونات
- 4 بيض
- 200 غرام سكر مسحوق
- 125 غرام زبادي طبيعي
- 120 غرام زيت عباد الشمس
- 250 غرام طحين
- 8 غرام مسحوق الخبز
الخطوات
عجينة الكعكة
- سخن مقدما الفرن الى °175.
- أضف 4 بيض, 200 غرام من سكر مسحوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 2:00min / 0°C / سرعة 4.
- أضف 125 غرام من زبادي طبيعي, 120 غرام من زيت عباد الشمس في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 30sec / 0°C / سرعة 3.
- أضف 250 غرام من طحين, 8 غرام من مسحوق الخبز في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 1:00min / 0°C / سرعة 4.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت في واحد قالب الكعكة.
خبز
- اطبخ في الفرن الى °175 أثناء 35min.
- تحقق من النضج باستخدام عود أسنان.
- اترك الكعكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق.
- اقلبه على رف سلك ليبرد تمامًا.
- تخدم بارد.
