Pastel Bundt de yogur utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(4.9)
Tiempo preparación
18min
Tiempo total
56min
Raciones
10
Calorías / ración
1936Cals
Dificultad
Fácil
¡Ah, el delicioso pastel de yogur! Este encantador postre es como un abrazo cálido en un plato, originario de las soleadas cocinas de Francia, donde el yogur es tan común como el pan. Con sus ingredientes simples, combina maravillosamente la cremosidad ácida del yogur con la dulzura del azúcar moreno, creando una textura húmeda y esponjosa que canta de confort. Dato curioso: el yogur no es solo una deliciosa adición; actúa como un ablandador natural para el pastel, manteniéndolo suave y acogedor. Perfecto para una merienda o un invitado sorpresa, este pastel es un recordatorio de que a veces, las recetas más simples traen la mayor alegría!
Ingredientes
- 4 Huevos
- 200 g Azúcar en polvo
- 125 g Yogur natural
- 120 g Aceite de girasol
- 250 g Harina
- 8 g Polvo de hornear
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Pasos
Masa para pastel
- Precalentar el horno en 175°C.
- Agregar 4 huevos, 200 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 2:00min / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 125 g de yogur natural, 120 g de aceite de girasol dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 3.
- Agregar 250 g de harina, 8 g de polvo de hornear dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en un molde para pasteles.
Hornear
- Cocer dentro/en el horno en 175°C durante 35min.
- Compruebe si está hecho con un palillo de dientes.
- Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos.
- Inviértalo en una rejilla para que se enfríe por completo.
- Servir frío.
