الرئيسية » وصفات » Silvercrest Monsieur Cuisine » كوسة محشية باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
كوسة محشية باستخدام Silvercrest Monsieur Cuisine
(4.8)
وقت التحضير
الوقت الإجمالي
الحصص
السعرات الحرارية / الحصة
الصعوبة

الكوسا المحشوة، أو "قوارب الكوسا" كما يحب الشباب تسميتها، هي مغامرة طهي تنطلق مباشرة من شواطئ البحر الأبيض المتوسط إلى مائدة العشاء الخاصة بك! هذا الطبق لا يتعلق فقط بحشو خضار مجوف؛ بل هو رحلة لذيذة حيث يلتقي اللحم المفروم مع مجموعة من التوابل، مما يخلق انفجارًا من النكهات التي لا يمكن حتى لأكثر الأذواق تميزًا مقاومتها. هل تعلم أن الكوسا تقنيًا فاكهة؟ نعم، إنها كذلك! لذا يمكنك أن تشعر بقليل من الذنب أقل بشأن هذه الوليمة الفاخرة - فأنت تأكل تقنيًا حلوى! بالإضافة إلى ذلك، كانت الكوسا المحشوة عنصرًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية المتوسطية لقرون، مما يثبت أنه في بعض الأحيان، تأتي أفضل الأشياء في الحياة في حزم خضراء. بالصحة!
المكونات
- 200 غرام لحم بقر مطحون
- 1 ملاعق كبيرة جبن أبيض
- 50 غرام حليب
- 2 ملاعق صغيرة ملح
- 1.5 ملاعق صغيرة كمون مطحون
- 3 ملاعق صغيرة فلفل أحمر
- 1 ملاعق صغيرة فلفل حلو
- 500 غرام طماطم
- 1 خيوط بوكيه جارني
- 4 فصوص ثوم
- 40 غرام زيت زيتون
- 16 كوسة
الخطوات
- ضع المضرب الخلط, 0.
- 0, و أضف 200 غرام من لحم بقر مطحون 0, 1 ملاعق كبيرة من جبن أبيض 0, 50 غرام من حليب 0, 1 ملاعق صغيرة من ملح 0, ½ ملاعق صغيرة من كمون مطحون 0, 1 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر 0, 1 ملاعق صغيرة من فلفل حلو للضبط حسب الذوق في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 4.
- أزل المضرب الخلط, 0.
- حول المحتوى من وعاء الروبوت باستخدام الملعقة المسطحة في واحد وعاء 0.
- ضع الشفرة أصلية, 0.
- 0, و أضف 500 غرام من طماطم 0, 1 خيوط من بوكيه جارني الأوراق فقط, 4 فصوص ثوم 0, 1 ملاعق صغيرة من ملح 0, 1 ملاعق صغيرة من كمون مطحون 0, 2 ملاعق صغيرة من فلفل أحمر 0, 40 غرام من زيت زيتون 0 في الوعاء الروبوت.
- امزج يدوي: 10sec / 0°C / سرعة 6.
- ضع الطقم بخار, 0.
- اغسل , اقطع في النصف, أفرغ, و أضف 16 كوسة 0
- املأ الكوسا باللحم المفروم الموجود في الوعاء.
- امزج يدوي: 30:00min / 120°C / سرعة 1 في الاتجاه المعاكس.
- تخدم 0.



