Budín dulce de melocotón utilizando un Thermomix
Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31
(5)
Tiempo preparación
9min
Tiempo total
51min
Raciones
6
Calorías / ración
958Cals
Dificultad
Fácil
El pudín de durazno dulce es el equivalente culinario de un abrazo cálido en un día frío, combinando el reconfortante abrazo del pan duro con la dulce jugosidad de los duraznos maduros. Origenario de las ingeniosas cocinas de antaño, este plato es una forma deliciosa de reutilizar el pan sobrante, transformándolo en un postre cremoso y soñado que hará cantar a tus papilas gustativas. La adición de canela y azúcar vainillado trae un toque de nostalgia, recordando la cocina de la abuela durante las tardes de verano. Así que reúne esas rebanadas viejas y deja que tu horno haga su magia: pronto estarás saboreando un trozo de sol con cada bocado de este delicioso manjar!
Ingredientes
- 6 Rebanada(s) Pan duro
- 3 Huevos
- 500 g Leche
- 100 g Azúcar en polvo
- 1 Cuchara(s) de café Canela en polvo
- 2 Duraznos amarillos
- 1 Bolso(s) Azúcar de vainilla
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Pasos
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 6 rebanada(s) de pan duro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 3 huevos, 500 g de leche, 100 g de azúcar en polvo, 1 cuchara(s) de café de canela en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 4.
- Engrasar un molde para gratinar y verter la mezcla en él.
- Cortar en dados, y colocar 2 duraznos amarillos sobre una preparación.
- Espolvorear 1 bolso(s) de azúcar de vainilla sobre la preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 40min.
