Delicia de curry de camarones con coco utilizando un Küken
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Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en un paraíso tropical con este curry de camarones con leche de coco, donde los camarones jugosos nadan en un mar de suavidad cremosa. Origenario de las regiones costeras del sudeste asiático, este plato combina las fragantes especias del curry y la cúrcuma con la riqueza aterciopelada de la leche de coco, creando una sinfonía de sabores que transportará tus papilas gustativas a una playa bañada por el sol. ¡Dato curioso! ¿Sabías que la leche de coco no es solo para postres? ¡Es un alimento básico en los platos salados de todo el mundo! Acompaña este delicioso curry con arroz tailandés y tendrás un plato que no solo es un festín para el estómago, sino un pasaporte a una aventura culinaria.
Ingredientes
- 200 g Arroz basmati
- 400 g Agua
- 300 g Camarón fresco
- 2 Pizca(s) Sal
- 2 Cuchara(s) sopera Curry
- 100 g Cebolla
- 15 g Aceite de oliva
- 400 g Leche de coco
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Pasos
Arroz
- Agregar 200 g de arroz basmati, 400 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Apartar la preparación en un cuenco.
Camarones
- Agregar 300 g de camarón fresco, 1 pizca(s) de sal, 1 cuchara(s) sopera de curry dentro/en el cuenco.
- Apartar la preparación en el cuenco.
Curry
- Enjuagar la jara del robot.
- Agregar 100 g de cebolla dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5:00min / 0°C / Velocidad 5.
- Agregar 15 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 1 cuchara(s) sopera de curry dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 120°C / Velocidad 1.
- Agregar 400 g de leche de coco, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 2.
- Transferir el contenido del cuenco dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Servicio
- Servir caliente.
