Espinacas Cremosas utilizando un Compact Cook
(4.8)
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Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Sumérgete en el exuberante mundo de las espinacas frescas con crema, un plato que aporta un toque de sofisticación a tu mesa sin complicaciones. Esta deliciosa mezcla, nacida de las humildes verduras que han alimentado a generaciones, es un maravilloso testimonio de cómo ingredientes simples pueden crear un festín real. ¿Sabías que las espinacas han sido un ingrediente querido desde el siglo XI, cuando fueron traídas a Europa por los moros? Ahora, con solo unos pocos ingredientes como cebollas, ajo y una lujosa crema espesa, puedes transformar esta hoja verde en un acompañamiento aterciopelado que podría encantar incluso a los más quisquillosos. ¡Así que agarra tu delantal y vamos a preparar un plato que no solo es saludable, sino una verdadera celebración de sabores!
Ingredientes
- 500 g Espinaca fresca
- 100 g Agua
- 200 g Crema fresca líquida
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 20 g Mantequilla
- 120 g Guisante verde congelado
- 10 g Eneldo fresco
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Pasos
Preparación de las espinacas
- Lave bien las espinacas.
Preparación de hierbas
- Pica finamente el eneldo fresco.
Base de espinacas
- Agregar 500 g de espinaca fresca, 100 g de agua dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 8:00min / 100°C / Velocidad 1.
- Escurrir el contenido de la jara del robot con la cesta de cocina.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un cuenco.
- Apartar la preparación al lado un resultado.
Mezcla cremosa
- Limpiar la jara del robot.
- Transferir el contenido de la cesta de cocina dentro/en la jara del robot.
- Agregar 200 g de crema fresca líquida, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 1:00min / 0°C / Velocidad 10.
- Si la sopa está demasiado espesa, agregue un poco del líquido de cocción reservado hasta lograr la consistencia deseada.
Toques finales
- Fundir el horno a fuego lento.
- Agregar 20 g de mantequilla dentro/en una estufa.
- Agregar 100 g de guisante verde congelado dentro/en la estufa.
- Cocer dentro/en el horno a fuego lento.
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el cuenco.
- Distribuir 10 g de eneldo fresco, 20 g de guisante verde congelado sobre la preparación.
- Servir caliente.
