Fusión de chocolate y zanahoria utilizando un Lufthous
(4.8)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Imagina un postre delicioso que desafía la convención, donde el rico abrazo del chocolate negro se encuentra con la dulce terrosidad de las zanahorias, creando una sinfonía culinaria que danza en tus papilas gustativas. Esta fusión de chocolate y zanahoria no es solo una receta; es una paradoja deliciosa que prueba que las verduras pueden ser, de hecho, el ingrediente secreto de la indulgencia. Origenaria de las cocinas excéntricas de los panaderos creativos, este plato juega con el viejo tropo de que el chocolate hace que todo sea mejor. Así que, la próxima vez que anheles un pedazo de cielo, recuerda: ¡no hay zanahoria en el mundo que pueda resistir el encanto del chocolate negro!
Ingredientes
- 200 g 70% chocolate negro
- 100 g Aceite de girasol
- 4 Huevos
- 120 g Azúcar en polvo
- 150 g Harina
- 1 Bolso(s) Polvo de hornear
- 1 Pizca(s) Sal
- 100 g Zanahoria
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Pasos
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 200 g de 70% chocolate negro dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 9. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 100 g de aceite de girasol dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 50°C / Velocidad 2.
- Agregar 4 huevos, 120 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Agregar 150 g de harina, 1 bolso(s) de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Rallar, y agregar 100 g de zanahoria dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 20sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un molde estándar enmantequillar previamente.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 30min a 35min.
- Verifique la cocción insertando un cuchillo en el centro del pastel: debe salir limpio.
- Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo. Espolvorea con chispas de chocolate antes de servir.
