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Inicio » Recetas » Paella Mixta utilizando un Cecotec

Paella Mixta utilizando un Cecotec

Name: Paella Mixta utilizando un Cecotec
Prep time: 45 min
Cook time: PTM
Total time: 49 min
Yield: 4 servings
Cuisine: ["Espau00f1ol"]

Mambo 7090, Mambo 8090, Mambo 8590, Mambo 9090, Mambo 9590, Mambo 10070, Mambo 10090, Mambo 12090, Mambo 12090 Habana, Mambo 11090, Mambo 11090 Habana, Mambo Touch, Mambo Touch Habana, Mambo 6090, Mambo CooKing

(4.9)

Tiempo preparación

45min

Tiempo total

49min

Raciones

Calorías / ración

0 Cal

Dificultad

Medio

¡Transpórtate a las costas soleadas de España con esta vibrante Paella Mixta! Imagina pollo tierno, calamares suculentos y una mezcla de mariscos frescos mezclándose con arroz perfectamente cocido, todo ello infundido con el aroma embriagador del azafrán y las especias de paella. Esto es más que una simple comida; es una fiesta culinaria en una sartén, lista para deslumbrar tus sentidos.

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Ingredientes

50 g Aceite de oliva
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
500 g Pechuga de pollo
200 g Pota
100 g Concentrado de tomate
1 Pimiento rojo
1 g Azafrán
1 Pizca(s) Sal
1 Pizca(s) Pimienta
1 Cuchara(s) de café Especia para paella
300 g Arroz especial risotto
1000 g Agua
200 g Camarón cocido pelado
200 g Mejillón natural
100 g Guisante verde

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Pasos

Preparación

Agregar 50 g de aceite de oliva, 1 cebolla, 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 6:00min / 120°C / Velocidad 1.
Agregar 500 g de pechuga de pollo, 200 g de pota dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 5:00min / 120°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
Agregar 100 g de concentrado de tomate, 1 pimiento rojo, 1 g de azafrán, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta, 1 cuchara(s) de café de especia para paella dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:00min / 100°C / Velocidad 1.

Cocinando

Agregar 300 g de arroz especial risotto, 1000 g de agua dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 18:00min / 100°C / Velocidad 2 en sentido contrario.
Agregar 200 g de camarón cocido pelado, 200 g de mejillón natural, 100 g de guisante verde dentro/en la jara del robot.
Mezclar manual: 2:00min / 100°C / Velocidad 1 en sentido contrario.

Servicio

Deje reposar la Paella Mixta durante 5 minutos antes de servir.
Servir caliente.