Pan mediterráneo con aceitunas y espinacas utilizando un Thermomix
(4.8)
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Calorías / ración
Dificultad
Imagina hundir tus dientes en un pan mediterráneo, donde el aroma terroso de la harina de trigo integral baila con el atractivo salado de las aceitunas negras y la frescura vibrante de las espinacas. Este delicioso pan no es solo una creación culinaria, sino un homenaje a las costas bañadas por el sol del Mediterráneo, donde los ingredientes son tan coloridos como los paisajes. La leyenda dice que los antiguos griegos horneaban su pan con lo que tenían a mano, convirtiendo ingredientes simples en un festín digno de los dioses. Así que, ponte tu delantal y deja salir al chef mediterráneo que llevas dentro: ¡este pan seguramente se convertirá en un básico en tu mesa, perfecto para mojar, tostar o simplemente disfrutar recién salido del horno!
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo integral
- 300 g Agua
- 1 Bolso(s) Levadura de pan deshidratada
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 100 g Aceituna negra
- 100 g Espinaca fresca
- 3 Cuchara(s) sopera Aceite de oliva
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Pasos
- Precalentar el horno en 200°C.
- Agregar 500 g de harina de trigo integral, 300 g de agua, 1 bolso(s) de levadura de pan deshidratada, 1 cuchara(s) de café de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar amasar: 2:00min / 0°C / Velocidad 2.
- Cortar en trozos, deshuesar, y agregar 100 g de aceituna negra dentro/en la jara del robot.
- Cortar con tijeras, y agregar 100 g de espinaca fresca dentro/en la jara del robot.
- Agregar 3 cuchara(s) sopera de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar amasar: 5:00min / 0°C / Velocidad 2.
- Saca la masa del bol y colócala sobre una superficie de trabajo enharinada.
- Forma una bola y colócala en un molde para pan engrasado.
- Apartar la Nombre de la preparación dentro/en la Nombre de la preparación cubrir con un paño de cocina durante 30min.
- Saca la ropa y coloca el molde en el horno.
- Cocer dentro/en el horno durante 30min.
- Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas y servirlo.
