Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Imaginez croquer dans un pain méditerranéen, où l'arôme terreux de la farine de blé entier danse avec l'attrait salé des olives noires et la fraîcheur vibrante des épinards. Ce pain délicieux n'est pas qu'une création culinaire, mais un hommage aux côtes ensoleillées de la Méditerranée, où les ingrédients sont aussi colorés que les paysages. La légende raconte que les anciens Grecs préparaient leur pain avec ce qu'ils avaient sous la main, transformant des ingrédients simples en un festin digne des dieux. Alors, enfilez votre tablier et laissez libre cours à votre chef méditerranéen intérieur – ce pain va sûrement devenir un incontournable sur votre table, parfait pour tremper, toaster, ou simplement savourer tout juste sorti du four !
Ingrédients
- 500 g Farine de blé complète
- 300 g Eau
- 1 Sachet(s) Levure de boulanger déshydratée
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 100 g Olive noire
- 100 g Épinard frais
- 3 Cuillère(s) à soupe Huile d'olive
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Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Ajouter 500 g de farine de blé complète, 300 g d'eau, 1 sachet(s) de levure de boulanger déshydratée, 1 cuillère(s) à café de sel dans le bol du robot.
- Mixer pétrir: 2:00min / 0°C / Vitesse 2.
- Couper en morceaux, dénoyauter, et ajouter 100 g d'olive noire dans le bol du robot.
- Hacher, et ajouter 100 g de épinard frais dans le bol du robot.
- Ajouter 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer pétrir: 5:00min / 0°C / Vitesse 2.
- Sortez la pâte du bol et déposez-la sur un plan de travail fariné.
- Façonner une boule et la mettre dans un moule à pain beurré.
- Réserver la ##Nom de la preparation## dans la ##Nom de la preparation## couvrir d'un torchon pendant 30min.
- Sortez le linge et mettez le moule dans le four.
- Cuire dans le four pendant 30min.
- Sortez le pain du four et laissez-le refroidir sur une grille avant de le couper en tranches et de le servir.



