Pancakes de plátano y dátiles utilizando un Lufthous
Mastermix, MasterMix Plus, MasterMix E-Touch
(4.9)
Tiempo preparación
13min
Tiempo total
16min
Raciones
6
Calorías / ración
0 Cal
Dificultad
Fácil
¡Despierta con una sinfonía de sabores dulces con nuestros panqueques de plátano y dátiles! Esta receta fácil de preparar combina la bondad saludable de los plátanos maduros y los dátiles masticables con una base de panqueque esponjosa. Un toque de azúcar moreno añade un toque de caramelo, creando un desayuno que es a la vez satisfactorio e irresistiblemente delicioso. ¡Prepárate para sorprenderte con este delicioso giro de un clásico!
Ingredientes
- 150 g Harina t55
- 200 g Leche
- 2 Huevos
- 30 g Mantequilla
- 20 g Azúcar moreno
- 10 g Polvo de hornear
- 1 Pizca(s) Sal
- 10 g Plátano
- 10 g Dátil sin hueso
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Pasos
Preparación de la masa
- Agregar 150 g de harina t55, 200 g de leche, 2 huevos, 30 g de mantequilla, 20 g de azúcar moreno, 10 g de polvo de hornear, 1 pizca(s) de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 15sec / 0°C / Velocidad 5.
Cocinando los panqueques
- Precalentar la sartén con un chorrito de aceite.
- Para cada pancake, vierta 1/4 de taza de masa sobre la superficie caliente.
- Cortar en lonchas, y espolvorear 10 g de plátano sobre una estufa.
- Espolvorear 10 g de dátil sin hueso sobre la estufa.
- Cocer sobre la sartén a fuego medio durante 2min a 3min y dar la vuelta en cuanto esté dorado.
Servicio
- Servir caliente.
- Adorne con rodajas de plátano, dátiles sin hueso y sirope de arce (opcional).
