Pasta de atún gratinada utilizando un Cecotec
(4.9)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
¡Prepara un delicioso Gratin de Pasta con Atún que evoca confort y nostalgia! Este plato, una mezcla caprichosa de pasta tierna, brócoli vibrante y atún enlatado sabroso, está envuelto con amor en una salsa cremosa que hasta tu abuela aprobaría. Los filetes de anchoa y el ajo añaden una sinfonía de sabores, mientras que una pizca de queso crea una costra dorada que llama desde el horno. ¿Sabías que los orígenes del gratin se remontan al campo francés, donde era una manera de usar las sobras? Bueno, esta receta ciertamente abraza ese espíritu, transformando ingredientes simples de la despensa en un plato digno de cualquier mesa de cena. Así que toma tu tenedor y sumérgete; ¡es hora de crear recuerdos llenos de queso y atún!
Ingredientes
- 2000 g Agua
- 2 Pizca(s) Sal
- 320 g Pasta
- 250 g Brócoli
- 4 Filetes de anchoa
- 2 Dientes de ajo
- 30 g Aceite de oliva
- 500 g Leche
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 40 g Harina de trigo semi-integral
- 250 g Atún enlatado
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
- Agregar 2000 g de agua dentro/en una cacerola.
- Agregar 1 pizca(s) de sal, 320 g de pasta dentro/en la cacerola.
- Cortar en trocitos, y agregar 250 g de brócoli dentro/en la cacerola.
- Cocine 2 minutos menos que el tiempo indicado en el paquete.
- Precalentar el horno en 200°C.
- Escurrir, y agregar 4 filetes de anchoa dentro/en la jara del robot.
- Agregar 2 dientes de ajo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 5sec / 0°C / Velocidad 7. Luego, raspar los lados del bol con la espátula.
- Agregar 30 g de aceite de oliva dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3:00min / 120°C / Velocidad .
- Agregar 500 g de leche dentro/en la jara del robot.
- Agregar 1 pizca(s) de sal dentro/en la cacerola.
- Agregar 1 pizca(s) de pimienta, 40 g de harina de trigo semi-integral dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 7:00min / 90°C / Velocidad 4.
- Mientras tanto, escurre la pasta y el brócoli usando el Varoma, luego transfiérelos a una fuente para hornear.
- Escurrir, y agregar 250 g de atún enlatado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 1.
- Vierte la salsa sobre la pasta y el brócoli. Espolvorea queso rallado por encima, luego hornea.
- Cocer dentro/en el horno en 200°C durante 12min a 14min.
