Gratin de pâtes au thon utilisant un Cecotec
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Préparez un délicieux Gratin de Pâtes au Thon qui évoque confort et nostalgie ! Ce plat, un mélange fantaisiste de pâtes tendres, de brocoli vibrant et de thon en conserve savoureux, est enveloppé d'une sauce crémeuse que même votre grand-mère approuverait. Les filets d'anchois et l'ail ajoutent une symphonie de saveurs, tandis qu'une pincée de fromage crée une croûte dorée qui appelle depuis le four. Saviez-vous que les origines du gratin remontent à la campagne française, où c'était un moyen d'utiliser les restes ? Eh bien, cette recette embrasse certainement cet esprit, transformant des ingrédients simples du garde-manger en un plat digne de n'importe quelle table de dîner. Alors, prenez votre fourchette et creusez ; il est temps de créer des souvenirs remplis de fromage et de thon !
Ingrédients
- 2000 g Eau
- 2 Pincée(s) Sel
- 320 g Pâte
- 250 g Brocoli
- 4 Filets d'anchois
- 2 Gousses d'ail
- 30 g Huile d'olive
- 500 g Lait
- 1 Pincée(s) Poivre
- 40 g Farine de blé semi-complète
- 250 g Thon en conserve
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Étapes
- Ajouter 2000 g d'eau dans une casserole.
- Ajouter 1 pincée(s) de sel, 320 g de pâte dans la casserole.
- Couper en petits morceaux, et ajouter 250 g de brocoli dans la casserole.
- Cuire 2 minutes de moins que le temps recommandé sur l'emballage.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Égoutter, et ajouter 4 filets d'anchois dans le bol du robot.
- Ajouter 2 gousses d'ail dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 5sec / 0°C / Vitesse 7. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Ajouter 30 g d'huile d'olive dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3:00min / 120°C / Vitesse .
- Ajouter 500 g de lait dans le bol du robot.
- Ajouter 1 pincée(s) de sel dans la casserole.
- Ajouter 1 pincée(s) de poivre, 40 g de farine de blé semi-complète dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 7:00min / 90°C / Vitesse 4.
- Entre-temps, égouttez les pâtes et le brocoli à l'aide du Varoma, puis transférez-les dans un plat à gratin.
- Égoutter, et ajouter 250 g de thon en conserve dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 1.
- Versez la sauce sur les pâtes et le brocoli. Ajoutez du fromage râpé sur le dessus, puis enfournez.
- Cuire dans le four à 200°C pendant 12min à 14min.



