Tostada francesa de fresa utilizando un Kenwood
(5)
Tiempo preparación
Tiempo total
Raciones
Calorías / ración
Dificultad
Deléitate con un desayuno encantador de Tostadas Francesas de Fresa, un platillo que combina la comodidad del pan duro transformado en una delicia dorada y la dulce vitalidad de las fresas. Origenario del clásico francés 'pain perdu', o 'pan perdido', esta receta celebra el arte de no desperdiciar comida mientras deleita tu paladar. Al sumergir el pan en una mezcla deliciosa de fresas, huevos y un toque de vainilla, no solo estás preparando una comida; estás creando una dulce aventura matutina. Y seamos honestos, ¿quién no querría coronarlo con una bola de helado de vainilla? Es como un carnaval de desayuno en tu plato, prometiendo elevar tu ánimo y posiblemente crear una nueva tradición familiar que nadie querrá perderse!
Ingredientes
- 500 g Fresa
- 90 g Azúcar en polvo
- 150 g Leche
- 15 g Mantequilla
- 1 Pizca(s) Vaina de vainilla en forma de polvo
- 2 Huevos
- 12 Rebanada(s) Pan duro
¿Te encantó esta receta?
¡Hay miles recetas como esta disponibles en la aplicación!
Pasos
- Cortar el sombrero, y agregar 500 g de fresa dentro/en la jara del robot.
- Agregar 50 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 80°C / Velocidad 1 en sentido contrario.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un cuenco.
- Agregar 150 g de leche, 15 g de mantequilla, 1 pizca(s) de vaina de vainilla en forma de polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5:00min / 80°C / Velocidad 2.
- Dejar enfriar durante aproximadamente 20 minutos.
- Agregar 2 huevos, 40 g de azúcar en polvo dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 30sec / 0°C / Velocidad 4.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en el cuenco.
- Agregar 12 rebanada(s) de pan duro dentro/en el cuenco.
- Sumerge las rebanadas de pan en el bol durante 30 segundos, sumergiéndolas completamente, y luego escúrrelas en una rejilla.
- Calienta una sartén con un poco de mantequilla y fríe las rebanadas de pan hasta que estén bien doradas.
- Sirve el pan perdido tibio cubierto con compota de fresa. Para los golosos, considera añadir una bola de helado de vainilla.
