Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté

Plongez dans un monde décadent avec ce riche gâteau au chocolat noir et fromage blanc ! Alliant l'amertume du chocolat noir à la douceur crémeuse du fromage blanc, ce gâteau est comme une lettre d'amour à vos papilles. Origineaire du cœur de la créativité culinaire, cette délicieuse recette est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un rassemblement décontracté ou un dîner élégant. Saviez-vous que le chocolat était autrefois considéré comme si précieux qu'il était utilisé comme monnaie dans l'ancienne Mésoamérique ? Maintenant, c'est un incontournable de nos desserts, nous rendant riches en saveurs et en bonheur. Alors, préchauffez ce four et préparons-nous à cuire ce délice indulgent !
Ingrédients
- 200 g Chocolat noir
- 150 g Cassonade
- 200 g Fromage blanc
- 120 g Farine
- 4 Oeufs
- 1 Cuillère(s) à café Levure chimique
- 1 Pincée(s) Sel
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Étapes
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper en morceaux, et ajouter 200 g de chocolat noir dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 9. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule
- Ajouter 150 g de cassonade, 200 g de fromage blanc dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 2:00min / 50°C / Vitesse 2.
- Ajouter 120 g de farine, 4 oeufs, 1 cuillère(s) à café de levure chimique, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 15sec / 0°C / Vitesse 6.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un moule à cakes à beurrer au préalable.
- Cuire dans le four à 200°C pendant 30min.
- Démouler et laisser refroidir avant de savourer.



