Crème soyeuse soja vanille utilisant un Thermomix

Thermomix TM6, Thermomix TM5, Thermomix TM31

(4.8)

Temps préparation

16min

Durée totale

138min

Portions

1

Calories / portion

3114Cals

Difficulté

Facile
Crème soyeuse soja vanille utilisant un Thermomix

Offrez-vous l'étreinte soyeuse de la crème à la vanille faite avec du lait de soja, une délicieuse variante d'un dessert classique qui ravira non seulement votre palais sucré, mais aussi vos amis sans produits laitiers ! Avec des origines ancrées dans les riches traditions culinaires d'Europe, ce plat marie la texture crémeuse de la crème caillée avec la légèreté du lait de soja, créant un délice semblable à une crème anglaise, aussi polyvalent que savoureux. Saviez-vous que le lait de soja est apprécié depuis plus de mille ans en Asie ? Donc, en préparant cette concoction exquise, vous ne faites pas qu'un dessert ; vous participez à une tradition mondiale, une cuillère à la fois !

Ingrédients

  • 500 g Lait de soja
  • 50 g Sucre en poudre
  • 1 Cuillère(s) à café Arôme vanille
  • 2 g Agar-agar

KudoCook App Screens

Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !

Étapes

Préparation

  1. Ajouter 500 g de lait de soja, 50 g de sucre en poudre, 1 cuillère(s) à café d'arôme vanille dans le bol du robot.
  2. Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4.
  3. Ajouter 2 g d'agar-agar dans le bol du robot.
  4. Mixer manuel: 8:00min / 90°C / Vitesse 2.
  5. Verser le contenu du bol du robot dans un verre.
  6. Réserver la préparation laisser refroidir.
  7. Réserver la préparation pendant 2h .

Étape finale

  1. Fouettez la crème de soja vanille avec un fouet.
  2. Servir froid.