Crêpes aux pommes utilisant un Küken
(4.8)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez-vous réveiller avec le doux arôme de crêpes aux pommes flottant dans votre cuisine, une délicatesse qui transforme le petit-déjeuner ordinaire en une célébration chaleureuse ! Cette recette, une fusion délicieuse de pâte moelleuse et de morceaux de pommes tendres, rend hommage à la tradition séculaire d'utiliser des fruits de saison dans les plats de petit-déjeuner. Saviez-vous que les crêpes sont appréciées depuis l'Antiquité, avec des références remontant aux Grecs et aux Romains ? Ces crêpes aux pommes chatouillent non seulement vos papilles, mais offrent également une étreinte chaleureuse par une matinée fraîche. Ajoutez une pincée de sucre à la cannelle, et vous avez un plat aussi réconfortant qu'une cuisine de grand-mère un dimanche matin !
Ingrédients
- 200 g Pomme
- 250 g Lait
- 2 Oeufs
- 50 g Sucre en poudre
- 50 g Huile de tournesol
- 30 g Levure de boulanger fraîche
- 300 g Farine
- 1 Pincée(s) Sel
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
- Éplucher, couper en quatre, évider, et ajouter 200 g de pomme dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 9sec / 0°C / Vitesse 4.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un bol.
- Ajouter 250 g de lait, 2 oeufs, 50 g de sucre en poudre, 50 g d'huile de tournesol, 30 g de levure de boulanger fraîche, 300 g de farine, 1 pincée(s) de sel dans le bol du robot.
- Mixer pétrir: 4:00min / 0°C / Vitesse 2.
- Incorporez les pommes hachées réservées dans le bol du robot culinaire.
- Mixer manuel: 5sec / 0°C / Vitesse 4.
- Réserver dans un bol à mélanger couvrir d'un torchon pendant 25min.
- Prélevez la pâte à l'aide d'une cuillère, déposez-la dans une poêle contenant de l'huile chaude, puis faites-la frémir des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Servir sans attendre avec du sucre à la cannelle ou selon votre goût.
