Cannellonis aux épinards et à la ricotta gratinés utilisant un Thermomix
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Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Préparez-vous à être enchanté par le gâteau raclette invisible, un plat qui combine de manière ludique le confort d'une raclette classique avec la légèreté d'un gâteau moelleux. Origineaire des Alpes suisses, où le fromage règne en maître, cette recette transforme l'expérience du fromage fondu bien-aimé en un trésor caché et délicieux. Imaginez des couches de pommes de terre finement tranchées entrelacées de raclette crémeuse et de jambon cru savoureux, le tout enveloppé dans une pâte tendre et beurrée qui semble disparaître à la cuisson. Petit fait amusant : en Suisse, la raclette est traditionnellement dégustée avec des cornichons et des viandes séchées, mais ce gâteau élève les choses à un tout autre niveau d'indulgence. Parfait pour impressionner vos invités ou simplement pour vous faire plaisir, ce gâteau est une étreinte culinaire qui réchauffe à la fois le cœur et le ventre !
Ingrédients
- 500 g Pomme de terre
- 200 g Épinard frais
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Pincée(s) Poivre
- 100 g Ricotta
- 20 g Beurre
- 100 g Jambon cru
- 100 g Raclette
- 1 Beurre
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Étapes
Tranches de Pommes de Terre
- Éplucher, couper en tranches, et ajouter 500 g de pomme de terre dans une ##Nom de la preparation##.
- Réserver la préparation à un récipient.
Farce aux Épinards et à la Ricotta
- Laver, et ajouter 200 g de épinard frais dans le bol du robot.
- Ajouter 1 pincée(s) de sel, 1 pincée(s) de poivre dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 5:00min / 100°C / Vitesse 1.
- Égoutter le contenu du bol du robot dans une passoire.
- Laver le bol du robot.
- Ajouter 100 g de ricotta dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Ajoutez les épinards cuits dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 3.
- Réserver la préparation à le récipient.
Assemblage et Cuisson
- Préchauffer le four à 180°C.
- Badigeonner 20 g de beurre sur un plat de cuisson.
- Placer le contenu de la ##Nom de la preparation##.
- Étaler le contenu du récipient.
- Placer 100 g de jambon cru par-dessus la préparation.
- Ajouter 100 g de raclette sur la préparation.
- Placer le contenu de la ##Nom de la preparation##.
- Répartir 1 beurre sur la préparation.
- Cuire dans le four à 180°C.
- Vérifiez que les pommes de terre sont bien cuites et dorées.
