Tarte aux épinards utilisant un Thermomix
(4.9)
Temps préparation
Durée totale
Portions
Calories / portion
Difficulté
Imaginez une délicieuse tarte aux épinards qui réunit les saveurs terreuses des épinards frais, la richesse du fromage à la crème et la bonté noisette du fromage Emmental, le tout enveloppé dans une croûte de biscuits croustillants. Ce plat n'est pas seulement un festin pour le palais, mais aussi un clin d'œil à la créativité culinaire qui a émergé pendant la Révolution française, lorsque les chefs devaient se débrouiller avec ce qu'ils avaient. L'utilisation de biscuits comme base peut sembler peu conventionnelle, mais c'est un délicieux twist qui ajoute un croquant sucré à la garniture salée. Parfait pour un brunch ou un dîner léger, cette tarte est sûre d'impressionner vos invités et de faire de vous la star de la cuisine !
Ingrédients
- 250 g Biscuit petit brun
- 200 g Emmental
- 460 g Épinard frais
- 150 g Fromage frais
- 60 g Crème fraîche liquide
- 2 Oeufs
- 1 Pincée(s) Sel
- 1 Cuillère(s) à café Sel
- 20 g Beurre
Vous avez aimé cette recette ?
Des milliers d'autres sont disponibles dans l'application !
Étapes
- Ajouter 250 g de biscuit petit brun dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 3sec / 0°C / Vitesse 6.
- Transvaser le contenu de la préparation dans un récipient.
- Réserver.
- Couper en morceaux, et ajouter 200 g d'emmental dans le bol du robot.
- Mixer hacher: 8sec / 0°C / Vitesse 8.
- Transvaser le contenu de la préparation dans une ##Nom de la preparation##.
- Ajouter 460 g de épinard frais, 150 g de fromage frais, 60 g de crème fraîche liquide, 2 oeufs, 1 pincée(s) de sel, 1 cuillère(s) à café de sel dans le bol du robot.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 6.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Incorporez deux tiers du mélange de biscuits et de fromage dans le bol du robot culinaire.
- Mixer manuel: 10sec / 0°C / Vitesse 4.
- Versez le mélange dans un moule à tarte que vous avez préalablement beurré, puis saupoudrez-le avec le reste du mélange de biscuits et de fromage.
- Couper en petits morceaux, et disposer 20 g de beurre sur la ##Nom de la preparation##.
- Cuire dans le four à 180°C pendant 20min.
- Laissez refroidir puis servez.
