Tarta De Espinacas utilizando un Thermomix
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Dificultad
Imagina una deliciosa tarta de espinacas que reúne los sabores terrosos de las espinacas frescas, la riqueza del queso crema y la bondad a nuez del queso Emmental, todo abrazado por una crujiente base de galletas. Este plato no solo es un festín para el paladar, sino también un homenaje a la creatividad culinaria que surgió durante la Revolución Francesa, cuando los chefs tenían que arreglárselas con lo que tenían. El uso de galletas como base puede sonar poco convencional, pero es un giro delicioso que agrega un crujido dulce al relleno salado. Perfecta para un brunch o una cena ligera, ¡esta tarta seguramente impresionará a tus invitados y te convertirá en la estrella de la cocina!
Ingredientes
- 250 g Galleta marrón pequeña
- 200 g Emmental
- 460 g Espinaca fresca
- 150 g Queso fresco
- 60 g Crema fresca líquida
- 2 Huevos
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Cuchara(s) de café Sal
- 20 g Mantequilla
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Pasos
- Agregar 250 g de galleta marrón pequeña dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 3sec / 0°C / Velocidad 6.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un envase.
- Apartar.
- Cortar en trozos, y agregar 200 g de emmental dentro/en la jara del robot.
- Mezclar picar: 8sec / 0°C / Velocidad 8.
- Transferir el contenido de la preparación dentro/en un Nombre de la preparación.
- Agregar 460 g de espinaca fresca, 150 g de queso fresco, 60 g de crema fresca líquida, 2 huevos, 1 pizca(s) de sal, 1 cuchara(s) de café de sal dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 6.
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agrega dos tercios de la mezcla de galletas y queso en el tazón del procesador de alimentos.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Vierte la mezcla en un molde para tartas previamente engrasado y espolvorea con el resto de la mezcla de galletas y queso.
- Cortar en trocitos, y colocar 20 g de mantequilla sobre la Nombre de la preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
- Deje enfriar y sirva.
