Tarta de Atún y Tomate utilizando un Thermomix
(4.8)
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Calorías / ración
Dificultad
¡Imagina una deliciosa tarta que une la riqueza del océano y la frescura del jardín en un plato irresistible! La Tarta de Atún, Tomate y Mostaza no es solo una comida; es una aventura culinaria que nació de la necesidad de utilizar los ingredientes básicos de una manera creativa. La combinación de atún tierno, tomates jugosos y el toque picante de dos tipos de mostaza crea una sinfonía de sabores que bailan en tu paladar. Dato curioso: ¡la mostaza ha existido durante más de 2000 años y se usó como condimento en la antigua Roma! Así que, cuando muerdas esta tarta, no solo disfrutarás de una receta moderna; estarás participando en una rica historia de sabores que ha abarcado siglos. Combínala con una ensalada crujiente y tendrás un plato perfecto para cualquier ocasión, desde un picnic soleado hasta una cena acogedora en casa.
Ingredientes
- 1 Masa quebrada
- 2 Huevos
- 20 g Mostaza
- 1 Pizca(s) Sal
- 1 Pizca(s) Pimienta
- 200 g Atún enlatado
- 200 g Tomate cherry
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Pasos
Masa
- Precalentar el horno en 180°C.
- Agregar 1 masa quebrada dentro/en un plato para hornear.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 15min.
Relleno
- Agregar 2 huevos, 20 g de mostaza, 1 pizca(s) de sal, 1 pizca(s) de pimienta dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 10sec / 0°C / Velocidad 4.
- Escurrir, y agregar 200 g de atún enlatado dentro/en la jara del robot.
- Mezclar manual: 5sec / 0°C / Velocidad 3 en sentido contrario.
Montaje y Horneado
- Transferir el contenido de la jara del robot dentro/en el plato para hornear.
- Cortar en dos, y poner 200 g de tomate cherry sobre una preparación.
- Cocer dentro/en el horno en 180°C durante 20min.
- Dejar enfriar ligeramente antes de servir
- Servir tibio.
